維生素c的主要作用是提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護(hù)牙齒和牙齦等。
 

　　另外，堅持按時服用維生素c還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等，可以說，在所有的蔬菜、水果中，維生素c含量都不少。
 

　　美國專家認(rèn)為，每人每天維生素c的佳用量應(yīng)為200～300毫克，低不少于60毫克，半杯(大約一百毫升)新鮮橙汁便可滿足這個低量。而中國營養(yǎng)學(xué)會建議的膳食參考攝入量(RNI)，成年人為100mg/日，可耐受攝入量(UL)為1000mg/日。
 

　　下面讓我們一起來了解一下維生-素C適合哪些人吧
 

　　1、攝入人群
 

　　如果人處在缺乏維生素C的臨界狀態(tài)，會出現(xiàn)嗜睡、疲乏，易發(fā)生感染，嚴(yán)重的話，可出現(xiàn)牙齦出血、受傷后傷口愈合延緩等情況。那么哪些人更需要維生素C呢?
 

　　2、緊張工作和學(xué)習(xí)中的人
 

　　緊張會抑制免疫系統(tǒng)的功能，降低其效率，容易促進(jìn)機(jī)體內(nèi)潛伏病毒的重新復(fù)活。
 

　　3、懷孕與哺乳期間的女性
 

　　這時候婦女機(jī)體內(nèi)維生素C的水平比平常時候低，造成了抵抗感冒能力低下，而不少感冒藥又對孕婦有副作用，因此往往感冒被視為懷孕期間的"麻煩"。
 

　　4、體內(nèi)缺鐵的人
 

　　缺鐵不僅僅是因為由于鐵吸收的不夠，更重要的是機(jī)體從食物中吸收鐵能力的不足。人體缺鐵時，維生素C可幫助人體從非肉類食物中吸收鐵的能力上升10倍。
 

　　5、經(jīng)常抽煙的人
 

　　吸煙者對維生素C的消耗率比普通人群更高。研究顯示，重度吸煙者比非吸煙者對維生素的需求量增加40%以上。