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大豆低聚糖 | 54261-98-2

更新時(shí)間:2022-04-20

簡(jiǎn)要描述:

大豆低聚糖 | 54261-98-2由晶抗生物提供,包括大豆低聚糖54261-98-2說明書,以及大豆低聚糖 熔點(diǎn),比旋光度等詳細(xì)介紹。

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大豆低聚糖 | 54261-98-2


其他中文名稱 : 水蘇糖;羽扇豆糖


英文名稱 : Stachyose hydrate


其他英文名稱 : Lupeose;α-D-Gal-(1→6)-α-D-Gal-(1→6)-α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, β-D-Fructofuranosyl-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranoside


C A S : 54261-98-2


分子式: C24H42O21 • xH2O

分子量: 666.58(anhydrous basis)


級(jí) 別 : BR


含 量 : ≥80.0%(HPLC)


水 分 : ≤5.0%


保 存 : RT


重金屬 : ≤20ppm


砷 : ≤1ppm


鉛 : ≤5ppm


汞 : ≤0.1ppm


鎘 : ≤0.1ppm


性 狀 : 白色或淡結(jié)晶。非還原性四糖,內(nèi)含綿子糖。熔點(diǎn)160~170℃。旋光度+148°(在水中),淡甜味。存在于豆科植物中,是大豆中的主要碳水化合物。水溶解性:50mg/ml


用 途 : 生化研究。能被α-半乳糖苷酶分解為蔗糖和半乳糖。在β-呋喃果糖苷的作用下,葡萄糖-果糖結(jié)合鍵可被水解。




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